TOP2020-01-22T17:59:39+00:00

私たちは食文化を通じて社会に貢献致します。

食の都・新潟で生まれた「ぶた家」グループ。
店を象徴する何かひとつに特化した名物はこだわりと情熱が注ぎ込まれています。

「食」という世界は、誰もを喜ばせる可能性を秘めたフィールドです。
その中で、「ぶた家」グループがお届けできるものを「真心」込めてお届けすることで、
沢山の人を笑顔にできると信じています。

食を通じたコミュニケーション

食を通じてお客様に喜んでいただきたい。料理へのこだわりと情熱、誰かを笑顔にするサービスを届けたい。何よりも料理が好きだったから始まった「ぶた家」。十五年ほど前に新潟の郊外に立ち上げた最初の小さなお店から現在に至るまで、たとえお店が増えてもその思いは変わりません。

こだわりの酒場を目指して

ぶた家グループのお店には、それぞれ何かひとつに特化したこだわりの逸品・名物があります。そのお店ならではの「こだわり」を注入したお料理から、食事や宴席の〆まで、メインからサイドメニューに至るまで、様々な工夫を凝らし、時間を忘れるくらい楽しめる食の場・大衆酒場を目指しています。

挑戦と成長を求めて

生まれ育った「食の都・新潟」ならではの食材を活かした新たな提案、誰もが笑顔になれるメニューの開発。さらに、新潟から全国へ、新たな挑戦と探求を進め、ぶた家で培ったノウハウをさらに進化させたいと考えています。ぶた家グループの終わりなき旅〜チャレンジはまだまだ続きます。

グループ店舗のご紹介

ぶた家 駅前本店

■住所 新潟県新潟市中央区弁天1-2-15
■電話番号 025-247-8690
■営業時間 月~土・祝日・祝前日:12:00 ~翌1:00(料理L.O.翌0:30、ドリンクL.O.翌0:30)、日:12:00~22:00(料理L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
■定休日 ※定休日なし 日曜のみ22:00閉店

店舗詳細

ぎょうざ家 新潟駅前店

■住所 新潟県新潟市中央区東大通1-6-29共同ビル1F
■電話番号 025-282-7727
■営業時間 月~土:17:00~翌1:00(料理L.O.翌0:30・ドリンクL.O.翌0:30)、日:12:00~22:00(料理L.O.21:30・ドリンクL.O.21:30)
■定休日 ※不定休 日曜のみ22:00閉店

店舗詳細

うなぎ家

■住所 新潟県新潟市中央区弁天1-3-5
■電話番号 025-278-7761
■営業時間 月~土:17:00~翌1:00(料理L.O.翌0:30・ドリンクL.O.翌0:30)、日:12:00~22:00(料理L.O.21:30・ドリンクL.O.21:30)
■定休日 ※不定休 日曜のみ22:00閉店

店舗詳細

ラーチャン家

■住所 新潟県新潟市中央区女池7丁目19−8
■電話番号 025-250-7808
■営業時間 月~日:10:30~19:00
■定休日 ※定休日なし

店舗詳細
ラーチャン家バスセンター店

ラーチャン家バスセンター店

■住所 新潟県新潟市中央区万代1-6-1 万代シテイバスセンター1F
■電話番号 -
■営業時間 月~日:10:00~19:00 ※スープがなくなり次第終了
■定休日 ※定休日なし

店舗詳細

かも家

■住所 新潟県新潟市中央区弁天1-3-30
■電話番号 025-383-6900
■営業時間 月~木:12:00~翌0:30(料理L.O.23:30・ドリンクL.O.翌0:00)、
金・土・祝前日:12:00~翌2:00(料理L.O.翌1:30・ドリンクL.O.翌1:30)
■定休日 不定休

店舗詳細

会社概要

社名 株式会社ぶた家
代表者 長川 要(Nagakawa Yo)
事業内容 飲食店運営
商品販売促進企画
本社所在地 〒950-0941 新潟県新潟市中央区女池7-19-8
連絡先 TEL 025-383-8064/FAX 025-383-8094
創業 2003年12月
資本金 100万円
社員数 正社員 25名、パート・アルバイト 46名
取引銀行 第四銀行 古町支店
北越銀行 沼垂支店
新潟懸信用組合 東堀支店
運営店舗 ・もつ鍋 炭火焼き ぶた家 駅前本店
・うなぎ大衆酒場 うなぎ家
・手作り餃子専門店 ぎょうざ家 駅前店
・ラーメン・チャーハン専門店 ラーチャン家
・備長炭火焼酒場 かも家

私たちは食文化を通じて
社会に貢献致します。

食の都・新潟で生まれた「ぶた家」グループ。店を象徴する何かひとつに特化した名物はこだわりと情熱が注ぎ込まれています。

「食」という世界は、誰もを喜ばせる可能性を秘めたフィールドです。その中で、「ぶた家」グループがお届けできるものを「真心」込めてお届けすることで、沢山の人を笑顔にできると信じています。

食を通じた
コミュニケーション

食を通じてお客様に喜んでいただきたい。料理へのこだわりと情熱、誰かを笑顔にするサービスを届けたい。何よりも料理が好きだったから始まった「ぶた家」。十五年ほど前に新潟の郊外に立ち上げた最初の小さなお店から現在に至るまで、たとえお店が増えてもその思いは変わりません。

こだわりの酒場を目指して

ぶた家グループのお店には、それぞれ何かひとつに特化したこだわりの逸品・名物があります。そのお店ならではの「こだわり」を注入したお料理から、食事や宴席の〆まで、メインからサイドメニューに至るまで、様々な工夫を凝らし、時間を忘れるくらい楽しめる食の場・大衆酒場を目指しています。

挑戦と成長を求めて

生まれ育った「食の都・新潟」ならではの食材を活かした新たな提案、誰もが笑顔になれるメニューの開発。さらに、新潟から全国へ、新たな挑戦と探求を進め、ぶた家で培ったノウハウをさらに進化させたいと考えています。ぶた家グループの終わりなき旅〜チャレンジはまだまだ続きます。

グループ店舗のご紹介

ぶた家 駅前本店

■住所 新潟県新潟市中央区弁天1-2-15
■電話番号 025-247-8690
■営業時間 月~土・祝日・祝前日:12:00 ~翌1:00(料理L.O.翌0:30、ドリンクL.O.翌0:30)、日:12:00~22:00(料理L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
■定休日 ※定休日なし 日曜のみ22:00閉店

店舗詳細

ぎょうざ家 新潟駅前店

■住所 新潟県新潟市中央区東大通1-6-29共同ビル1F
■電話番号 025-282-7727
■営業時間 月~土:17:00~翌1:00(料理L.O.翌0:30・ドリンクL.O.翌0:30)、日:12:00~22:00(料理L.O.21:30・ドリンクL.O.21:30)
■定休日 ※不定休 日曜のみ22:00閉店

店舗詳細

うなぎ家

■住所 新潟県新潟市中央区弁天1-3-5
■電話番号 025-278-7761
■営業時間 月~土:17:00~翌1:00(料理L.O.翌0:30・ドリンクL.O.翌0:30)、日:12:00~22:00(料理L.O.21:30・ドリンクL.O.21:30)
■定休日 ※不定休 日曜のみ22:00閉店

店舗詳細

ラーチャン家

■住所 新潟県新潟市中央区女池7丁目19−8
■電話番号 025-250-7808
■営業時間 月~日:10:30~19:00
■定休日 ※定休日なし

店舗詳細
ラーチャン家バスセンター店

ラーチャン家バスセンター店

■住所 新潟県新潟市中央区万代1-6-1 万代シテイバスセンター1F
■電話番号 -
■営業時間 月~日:10:00~19:00 ※スープがなくなり次第終了
■定休日 ※定休日なし

店舗詳細

かも家

■住所 新潟県新潟市中央区弁天1-3-30
■電話番号 025-383-6900
■営業時間 月~木:12:00~翌0:30(料理L.O.23:30・ドリンクL.O.翌0:00)、
金・土・祝前日:12:00~翌2:00(料理L.O.翌1:30・ドリンクL.O.翌1:30)
■定休日 不定休

店舗詳細

会社概要

社名 株式会社ぶた家
代表者 長川 要(Nagakawa Yo)
事業内容 飲食店運営
商品販売促進企画
本社所在地 〒950-0941 新潟県新潟市中央区女池7-19-8
連絡先 TEL 025-383-8064/FAX 025-383-8094
創業 2003年12月
資本金 100万円
社員数 正社員 25名、パート・アルバイト 46名
取引銀行 第四銀行 古町支店
北越銀行 沼垂支店
新潟懸信用組合 東堀支店
運営店舗 ・もつ鍋 炭火焼き ぶた家 駅前本店
・うなぎ大衆酒場 うなぎ家
・手作り餃子専門店 ぎょうざ家 駅前店
・ラーメン・チャーハン専門店 ラーチャン家
・備長炭火焼酒場 かも家